一直以來對 花卉 都無法抗拒 , 如果再加上我最愛的 甜點  的話 ......

 

有事沒事就喜歡徒步晃著 , 在街坊巷弄間東看看西看看~

我喜歡這樣探索新的店家 , 尤其是隱身在公寓內的店家 , 我總覺得那樣的發現特別有成就感 !

最近就在東區巷弄內發現了一家充滿花卉的甜點店 ! 看著蔚藍天空時無意的邂逅 ~

那是在喧鬧與寧靜間交錯的店家 , 隱身在公寓中的三樓 ~

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因為老闆想營造一種家的感覺 , 所以是採預約制的唷 ~ 這樣的一個空間只屬於你在乎的朋友們或是愛人 ! 這一點我滿喜歡的 ~

像是以往去了很喜歡的甜點咖啡店 , 環境很美氣氛很棒 , 卻常常被吵雜聲,打擾那想要幽靜的午後 ......

所以,私人的空間 , 對現在想放鬆的人們來說其實非常需要的 

 

一開門就發現老闆是位超年輕的八年級生 , 帥氣臉龐 + 很具親和力的笑容 , 我感覺自己都要融化了 ~ (犯花痴中)

然後老闆就很細心的介紹一下環境 , 跟店內今日手作甜點 ......

當然 , 剩下的時間就當自己家了 , 盡情的享受這樣充滿乾燥花卉與甜點的時光嚕 ~ 

 

我最喜歡窗邊的座位 , 一排放上四個高腳椅 , 最貼近大自然 , 也最靠近開放式吧台 !

採光很棒 , 望出去是微風的後棟 ,

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然後可以品著蜂蜜金線蓮熱茶 , 就像看部電影一樣 , 人來人往盡我眼中 !

放空累了 , 轉頭後方便是正妹甜點師傅認真的模樣 ~

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這就是我愛這位置的原因~

 

 

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那天 , 點了青蘋果桂花釀乳酪慕斯蛋糕嚐嚐 

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最外層是日本北海道進口的十勝乳酪做成的慕斯 + 手工熬煮桂花釀

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蛋糕體有三層分別 : 青蘋果凍 (上) /  蜂蜜卡士達(中) / 蜂蜜蛋糕 (下)

 

整體吃在口中冰冰涼涼 , 甜度與綿密口感我覺得非常剛好 , 我很愛吃甜點 , 所以要求滿高的 ~

我覺得乳酪味沒有特別濃厚壓過其他 , 比例拿捏恰到好處  , 提出蜂蜜與桂花香氣 ,最後再回甘青蘋果的酸度 ......

對於手作甜點 ,  用心是吃得出來的 ! 搭配整體空間中的花卉, 身心靈都是花香了~超幸福的

 

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還有其他很好吃又低糖的甜點 , 像是: 瑪德蓮 / 桂花釀牛札糖 ......(持續開發中)

焦糖薰衣草 跟 玫瑰口味的馬德蓮 , 完全擊中少女心啊 ~所有的食材都跟 花卉 有關耶 !!

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像是桂花釀牛札糖 , 也是透過熬煮蜂蜜的過程中 , 把台灣桂花的香氣一併融入其內 , 所以吃糖也聞花香 

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紙袋包裝得非常質感;不黏牙牛札糖口感搭配很清爽的桂花氣息在口中散開

 

 

還有老闆真的很用心佈置整體環境 , 桌子與花卉的顏色都有搭配到 , 每個角落都是不一樣的感覺  

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像窗邊偏白色系 (開門馬上映入眼簾的座位區)

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頭頂上充滿的是,各種春天會出現顏色的乾燥花卉 

 

開門後的右手邊 ~ 這兒又是另一處風景 , 比較韓系感覺 ......

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擺設上比較韓系,所以都吊掛些目前最流行的土色系乾燥花卉

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桌面上還貼心放上手作花圈,提供女孩們拍照時配戴 

 

玄關通常都是給人家第一印象的地方 , 這裡比較多變化 , 除了放仙氣的乾燥花卉外 , 到處還都是驚喜呢 ~

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玄關的地方有個木櫃,上方除了比較精巧的乾燥花卉外,還有一些很富設計感的金屬框,和一些趣味木製小物

 

約了姊妹們來這裡 , 就要做一些手作呀 ! 這樣一桌 , 八人不成問題✿ ~

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中央放張大長型木桌,就很適合姊妹們相約做花藝甜點使用

 

再過幾天就是情人節了,就很適合為自己的情人手作一個花藝禮盒,或是沒有情人也可以送自己,愛自己也是一件很幸福的事情唷 

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被當季新鮮花卉包圍 , 自己親手製作的限量蛋糕 , 整個就是直接融化啦 ( ♡♡♡ )

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長型木桌後方牆壁就是比較鄉村風的藍綠色,牆面上的金色HANATA字樣搭配幾幅畫 , 依舊很適合拍照 ~

 

 

這裡的甜點不一定要在這裡吃 ~官網上才是主要販售 

而且還會不定時推出當季甜點唷!像那天去的時候,正妹甜點師傅就招待我們 

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每一樣都看起來超美味可口的 ~♡ 

 

Hanata花甜軒 主要還是提供 : 場地租借 / 花藝教學 / 甜點手作課 /派對包場  

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Hanata源自日文花田的諧音
結合了花藝與甜點
是一個私人甜點花藝創作

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就喜歡這樣的私人空間 , 隱身在公寓三樓 ,

只有屬於我們的空間 , 一個充滿花卉與蛋糕香的午後直至夜晚 !

重點是怎麼拍怎麼美耶!!(灑花)

 

FANS P A G E : Hanata花甜軒  

BUSINESS HOURS:周一公休/二到日15:30~20:00

ADDRESS: 台北市松山區復興南路一段47巷12號

 

HOW TO BUY? https://www.facebook.com/pg/Hanatart/shop/?rid=1841957972705976&rt=39

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